黄山特色美食小吃推荐

黄山南街小馆是品尝地道徽菜与特色小吃的绝佳去处，其招牌菜品与小吃各具风味，搭配贴心服务和优雅环境，堪称黄山美食之旅的必打卡地招牌菜品臭鳜鱼作为徽菜代表，鱼肉嫩滑无刺，入口即化其独特“臭味”与浓郁香味形成反差，闻着特殊，吃着香醇，小孩也能放心食用徽式酱排酱香浓郁且微甜，肉质。

黄山特色美食小吃有以下几种五城豆腐干黄山著名特产，采用传统工艺和祖传配方制作，乾隆皇帝曾称赞其为“天下第一美食”石头馃用猪五花肉丁和炒黄豆粉拌成馅心，独具风味徽州裹粽黄山地区的民间传统特色美食，品种繁多，包括肉粽豆沙粽红豆粽枣栗粽排骨粽等，食之绵软可口屯溪醉蟹。

屯溪醉蟹有140余年历史，肉质鲜嫩，酒香浓郁，略有微甜，是屯溪地区的特色美食一品锅徽州山区的传统美食，属于火锅类，食材丰富，味厚而鲜，适合聚餐黄山烧饼又名救驾烧饼皇印烧饼，个头小巧，口味酥脆爽口，油而不腻，是黄山传统名小吃深渡包袱与馄饨相似，内部包裹火腿香菇，可以煎食或。

徽州小笼包和五城茶干徽州小笼包皮薄馅多，汤汁丰富五城茶干则是一种制作精良的豆制品，口感香韧，非常适合作为下酒菜黟县腊八豆腐这是黄山黟县的一种传统小吃，通常在腊八节前后制作，因此得名腊八豆腐色泽黄润，口感细腻，有很高的营养价值以上这些小吃都是黄山地区的特色美食，不仅口感独特。

3黄山烧饼 黄山烧饼又名皇印烧饼救驾烧饼蟹壳黄烧饼，是安徽省黄山市特色传统小吃刚出炉的黄山烧饼色泽金黄，吃起来酥脆爽口，油而不腻，令人回味无穷通常以面粉肥肉梅干菜芝麻盐菜油为原材制作皮馅，经泡面揉面搓酥摘坯制皮包馅收口擀饼刷饴撒麻烘烤等。

黄山烧饼又称“蟹壳黄烧饼”黄山烧饼是屯溪最具代表性的传统小吃，以酥脆的外皮和丰富的内馅著称外皮金黄酥脆，形似蟹壳，内馅多为梅干菜和猪肉，经过炭火烘烤后香气扑鼻其特点是层次分明，入口即化，咸甜适中，是当地人日常喜爱的小吃，也是游客必带的特产毛豆腐毛豆腐是徽州地区的特色发酵豆腐。