餐饮业的采光照明要求为答案

此外，餐饮服务提供者还需配备与食品品种数量相适应的生产设备或设施，确保拥有相应的消毒更衣盥洗采光照明通风防腐防尘防蝇防鼠防虫洗涤以及处理废水存放垃圾和废弃物的设备或设施这些设备和设施应保持清洁，避免食品受到污染餐饮服务提供者还应具备食品安全专业技术人员管理。

2应设有足够的操作台，能满足生熟分开的要求，并有显著标识 3用于原料成品的用具容器应标示明显，分开使用 七面点制作间应分开设置面食制作间蒸烤间应设置足够的操作台食品架，用具容器，并有明显标识 六采光照明 应有充足的自然采光或人工照明，食品处理区工作面不应低于220lux，其他场。

餐饮许可证申请的败条件包括1 必须具备与食品品种数量相适应的食品原料处理加工和贮存场所该场所应保持整洁，并与有毒有害场所以及其他污染源保持规定距离2 必须具备与食品品种数量相适应的经营设备或设施，以及消毒更衣洗手采光照明通风冷冻冷藏防尘防蝇防鼠防虫。

1对于普通餐饮业，如果经营面积超过1万平方米，需要进行建筑设计消防审核，并在竣工后进行消防验收如果面积在1万平方米以下，则只需进行备案2娱乐性质的餐饮业，如果经营面积达到500平方米以上，其建筑设计必须经过消防审核，并在竣工后进行消防验收如果面积在500平方米以下，则只需进行备案3。

1 餐厅大小与照明需求餐厅的面积越大，需要的灯光的总体功率就越大如果餐厅是开放式的，需要较高的亮度来确保整个空间的光线充足，灯具功率也应相应提高如果餐厅采用较为私密的布局，灯光可以柔和一些，以降低功率此外，工作区如厨房和操作台附近的照明可能需要更高功率的灯以完成细致工作总之。

2具有与制作供应的食品品种数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒更衣洗手采光照明通风冷冻冷藏防尘防蝇防鼠防虫洗涤以及处置废水存放垃圾和废弃物的设备或者设施 3具有经食品安全训练符合相关要求的食品安全管理人员，以及与本单位事实上相适应的保证食品安全的。

根据餐饮业食品卫生管理办法可以总结出以下标准1厨房的最小使用面积不得小于8平方米2墙壁应有15米以上的瓷砖或其他防水防潮可清洗的材料制成的墙裙3地面应由防水不吸潮可洗刷的材料建造，具有一定坡度，易于清洗4配备有足够的照明通风排烟装置和有效的防蝇防尘防鼠以及污。